富山県氷見市のリハ・ハウス来夢は、通所介護・訪問介護・居宅介護支援事業所を併設したサービス付き高齢者向け住宅です。

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日のデイサービスでのおやつは、手作り抹茶わらび餅（抹茶きなこ添え）でした。

★手作り抹茶わらび餅（抹茶きなこ添え）★

『八十八夜』とは立春の日から８８日目であることからその名がついたそうです。

八十八夜に摘んだお茶を飲むと長生きできるという言い伝えがありますので、今回は抹茶を用いたおやつとして用意させていただきました。

お餅からもきな粉からもお茶の風味が口の中に広がるので、味わい深い一品となりました。