富山県氷見市のリハ・ハウス来夢は、通所介護・訪問介護・居宅介護支援事業所を併設したサービス付き高齢者向け住宅です

郷土料理(鶏ちゃん)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

リハ・ハウス来夢の食事では月に一度、全国各地の郷土料理を提供しています。

今月は岐阜県の郷土料理として有名な『鶏ちゃん』を召し上がっていただきました。

鶏ちゃん(岐阜県郷土料理)

鶏ちゃん(岐阜県郷土料理)

ついつい高速道路のサービスエリアなどで買ってしまう商品ですよね。

醤油や味噌をベースにしたタレに付け込んだ鶏肉をキャベツなどと焼きあげているシンプルな料理です。

地域や家庭、お店によって味付けが異なるようで、肉の切り方や野菜でも多様な味が楽しめるそうです。

リハ・ハウス来夢の『鶏ちゃん』はどのように登場してくるのか、楽しみにしてお待ちください!!

   
   

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