富山県氷見市のリハ・ハウス来夢は、通所介護・訪問介護・居宅介護支援事業所を併設したサービス付き高齢者向け住宅です

手作り抹茶わらび餅(抹茶きなこ添え)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日のデイサービスでのおやつは、手作り抹茶わらび餅(抹茶きなこ添え)でした。

★手作り抹茶わらび餅(抹茶きなこ添え)★

★手作り抹茶わらび餅(抹茶きなこ添え)★

『八十八夜』とは立春の日から88日目であることからその名がついたそうです。

八十八夜に摘んだお茶を飲むと長生きできるという言い伝えがありますので、今回は抹茶を用いたおやつとして用意させていただきました。

お餅からもきな粉からもお茶の風味が口の中に広がるので、味わい深い一品となりました。

こどもの日(昼食)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日は5月5日。こどもの日です。

こどもの日は端午の節句とも言われており、こども達が元気に育ち、大きくなったことをお祝いする日です。

★こどもの日★

★こどもの日★

今年のこどもの日の昼食の献立は、オムライス、エビフライ、コンソメスープ、手作りメロンゼリーと子供からお年寄りまで人気の高いメニューを組み合わてお出しします。

彩りなどもきれいになっています。

楽しみながらお召し上がりください。

母の日(昼食)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

母の日は毎年5月の第2日曜日ですので、今日5月10日になります。

★母の日★

★母の日(昼食)★

母の日と言えばカーネーションを贈るイメージがありますが、国によって贈るお花の種類が違うそうです。

お母さんに感謝を伝える日には、人気の高いメニューを組み合わせた献立として、赤飯、刺身盛り、鶏じゃが、手作り茶碗蒸し、フルーツをお出ししました。

感謝の気持ちを込めて・・・。

郷土料理(おすわい)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

リハ・ハウス来夢の食事では月に一度、全国各地の郷土料理を提供しています。

今月は富山県の郷土料理としてみなさんにお馴染みの『おすわい』を召し上がっていただきました。

おすわい

おすわい

お正月やお祝い、お祭りなどの祝膳として出されていますね。

おすわいは大根や人参、油揚げを千切りにしたものを合わせ酢にてなじませて食べるこの一品は、古くは「日本書紀」にも登場する「なます」と同じものです。

「お酢和え(おすあえ)」⇒「お酢合い(おすあい)」⇒「おすわい」と愛らしくなまって付いた名前だそうです。

さっぱりしているので他の料理の箸休めにもピッタリな料理ですね。

豆腐の梅ダレかけ

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日の昼食は『豆腐の梅ダレかけ』を提供させていただきました。

豆腐の梅ダレかけ

豆腐の梅ダレかけ

お味噌に梅を混ぜ合わせた梅だれが新規商品として登場しました。

ほんのりピンクの色合いが見た目でも楽しめ、梅の風味も味のアクセントになっています。

今回は豆腐にかけてお出ししますが、今後は他の食材とも合わせていく予定です。

どうぞお楽しみに・・・。

住宅イベント(映画上映会:男はつらいよ~寅次郎夕焼け小焼け~)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今月も第2日曜日は毎月定番の映画上映会を1Fホールにて行いました。

今回の映画は1969年に第1作が劇場公開されてから50周年を迎える国民的人気喜劇シリーズ『男はつらいよ~寅次郎夕焼け小焼け~』を放映させていただきました。

映画上映会:男はつらいよ~寅次郎夕焼け小焼け~

映画上映会:男はつらいよ~寅次郎夕焼け小焼け~

日本人の心に響く不朽の名作ですね。

昭和の懐かしき時代を思い出せること、温かい笑いと笑顔、感動を届けてくれることが利用者様を見ていますとひしひしと感じました。

私は個人的に宇野重吉さんと寺尾聰さんとの親子共演が気になりました。

接点はありませんでしたが、最近の寺尾聰さんはお父さんにそっくりになって来られましたね(笑)。

住宅イベント(習字・脳トレサークル)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日は予定どおり習字・脳トレサークルを実施しました。

音楽を聴き、リラックスしながらの習字・脳トレサークルです。

住宅イベント(習字・脳トレサークル)

住宅イベント(習字・脳トレサークル)

今回は19名の利用者様に参加いただきました。

習字をされている方は題字を見ながら黙々と書き続けられました。

脳トレをされている方は、計算問題、間違い探し、日本の名所めぐりクイズ(寺院・温泉編)などをされました。

時折休憩として、お茶を飲みながら、おやつも食べながら、お話もしながらと和気あいあいのいつもの習字・脳トレサークルです。

住宅イベント(カラオケサークル)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日は月に一度のカラオケサークルを開催しました。

住宅イベント(カラオケサークル)

住宅イベント(カラオケサークル)

いつも人気の住宅イベントで、今回は26名の方々が参加されました。

最近は入居者様のご希望により各ホールにて過去に流行した昭和歌謡曲の映像を流していることが多く、その甲斐もあってかノリノリで次から次へとバトンを渡すように歌い続きます。

あっという間の2時間でした。

カラオケサークルではマイクは使用されるごとに毎回アルコール消毒してお渡ししております。

   
   

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