当施設での行事や日常の出来事などを来夢スタッフが綴ります。
スタッフブログ
豆腐の梅ダレかけ
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
今日の昼食は『豆腐の梅ダレかけ』を提供させていただきました。
豆腐の梅ダレかけ
お味噌に梅を混ぜ合わせた梅だれが新規商品として登場しました。
ほんのりピンクの色合いが見た目でも楽しめ、梅の風味も味のアクセントになっています。
今回は豆腐にかけてお出ししますが、今後は他の食材とも合わせていく予定です。
どうぞお楽しみに・・・。
郷土料理（おすわい）
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
リハ・ハウス来夢の食事では月に一度、全国各地の郷土料理を提供しています。
今月は富山県の郷土料理としてみなさんにお馴染みの『おすわい』を召し上がっていただきました。
おすわい
お正月やお祝い、お祭りなどの祝膳として出されていますね。
おすわいは大根や人参、油揚げを千切りにしたものを合わせ酢にてなじませて食べるこの一品は、古くは「日本書紀」にも登場する「なます」と同じものです。
「お酢和え（おすあえ）」⇒「お酢合い（おすあい）」⇒「おすわい」と愛らしくなまって付いた名前だそうです。
さっぱりしているので他の料理の箸休めにもピッタリな料理ですね。
母の日（昼食）
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
母の日は毎年５月の第２日曜日ですので、今日５月１０日になります。
★母の日（昼食）★
母の日と言えばカーネーションを贈るイメージがありますが、国によって贈るお花の種類が違うそうです。
お母さんに感謝を伝える日には、人気の高いメニューを組み合わせた献立として、赤飯、刺身盛り、鶏じゃが、手作り茶碗蒸し、フルーツをお出ししました。
感謝の気持ちを込めて・・・。
住宅イベント（映画上映会：男はつらいよ～寅次郎夕焼け小焼け～）
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
今月も第２日曜日は毎月定番の映画上映会を１Ｆホールにて行いました。
今回の映画は１９６９年に第１作が劇場公開されてから５０周年を迎える国民的人気喜劇シリーズ『男はつらいよ～寅次郎夕焼け小焼け～』を放映させていただきました。
映画上映会：男はつらいよ～寅次郎夕焼け小焼け～
日本人の心に響く不朽の名作ですね。
昭和の懐かしき時代を思い出せること、温かい笑いと笑顔、感動を届けてくれることが利用者様を見ていますとひしひしと感じました。
私は個人的に宇野重吉さんと寺尾聰さんとの親子共演が気になりました。
接点はありませんでしたが、最近の寺尾聰さんはお父さんにそっくりになって来られましたね（笑）。
こどもの日（昼食）
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
今日は５月５日。こどもの日です。
こどもの日は端午の節句とも言われており、こども達が元気に育ち、大きくなったことをお祝いする日です。
★こどもの日★
今年のこどもの日の昼食の献立は、オムライス、エビフライ、コンソメスープ、手作りメロンゼリーと子供からお年寄りまで人気の高いメニューを組み合わてお出しします。
彩りなどもきれいになっています。
楽しみながらお召し上がりください。
手作り抹茶わらび餅（抹茶きなこ添え）
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
今日のデイサービスでのおやつは、手作り抹茶わらび餅（抹茶きなこ添え）でした。
★手作り抹茶わらび餅（抹茶きなこ添え）★
『八十八夜』とは立春の日から８８日目であることからその名がついたそうです。
八十八夜に摘んだお茶を飲むと長生きできるという言い伝えがありますので、今回は抹茶を用いたおやつとして用意させていただきました。
お餅からもきな粉からもお茶の風味が口の中に広がるので、味わい深い一品となりました。
住宅イベント（習字・脳トレサークル）
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
今日は氷見きときと脳トレクラブさんのスケジュールに合わせて『習字・脳トレサークル』を行う予定でしたが、コロナウイルス感染対策に伴う入館制限の関係から残念ながらボランティアをお断りすることとなりました。
利用者様には楽しみにしていただいていただけに残念なことではありますが、早く解決してもらいたいものですね。
今回はバタバタしていたので、ついつい写真を取り損ねてしましました。ゴメンナサイ・・・
今回の『習字・脳トレサークル』は、はじめの１時間を習字、間違い探し、計算問題などみなさんのお好きなものを熱心に取り組んでいただきました。
そして残りの１時間はと言いますと、ピンチヒッターとしてＹ職員が富山県方言クイズをしていました。
富山弁は県東部や県西部、そして海側や山側にて違いますね。
最後は『かたいもんでちんとしとって』ということで、みなさんにコロナウイルスの感染対策お願いをしていました（笑）。
さけの木の芽焼き
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
今日の昼食は『さけの木の芽焼き』が提供されました。
鮭の木の芽焼き
木の芽焼きとは、山椒の若葉を用いたもので、魚介や野菜類の焼き物に木の芽を乗せたり、タレや味噌に入れ焼いたものです。
木の芽のふくよかでみずみずしい風味がふっくらと旨味の詰まった鮭の味を引き立ててくれます。
春の息吹を感じさせてくれる一品ではないでしょうか？
住宅イベント（カラオケサークル）
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
今日は２７名の方々と『コロナに負けるなという気持ちで』カラオケサークルを行いました。
今日も大勢の方でカラオケサークルは大賑わいです♪
新しく入居された方もカラオケはお好きなようで、開始３０分前から今か今かとソワソワされておられました（笑）。
新しい仲間も入り、普段と違う曲が選曲されるとなんとなく新鮮な感じがし、あらためて春を感じたカラオケサークルでした。
安心して参加いただくために、空気の入れ替えや消毒作業は開始前や途中の休憩時、終了後には毎回行っております。
少し日程は入れ替わりましたが、来週は習字・脳トレサークルを行う予定です。
デイサービスおやつレクリエーション（どんどん焼き）
こんにちは。
リハ・ハウス来夢です。
今年はコロナウイルスの影響によりごんごんまつりの露店も中止となりましたので寂しい限りです。
１７日＆１８日はおやつレクリエーションとしてどんどん焼きを提供しました。
どんどん焼きはとやまのソウルフードみたいなものですね。
桜えびや青のり、かつお節などをのせて半月型でホットプレートにて焼き上げました。
ソース味のもちもちした食感はみなさんに好評価をいただきました。
定期的に提供しますのでこうご期待を・・・。
