富山県氷見市のリハ・ハウス来夢は、通所介護・訪問介護・居宅介護支援事業所を併設したサービス付き高齢者向け住宅です

煮込みハンバーグ

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

2月に入りました。一年で寒さが一番厳しい時期と言えます。

寒さは関節の痛みなどを悪化させると原因となることをよく聞きますので、温かく過ごしていただきたいものです。

今日の昼食は『煮込みハンバーグ』を出させていただきました。

最近は食事のブログが多くなっておりますが、この煮込みハンバーグは今回、形状や食感も変わって、従来より更に柔らかくて、お年寄りの方でも食べやすくなりました。

和食・洋食・中華といろんなバリエーションのあるリハ・ハウス来夢の食事ですが、今日は洋食をご賞味あれ。

煮込みハンバーグ

節分

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日は節分ですね。

日本では季節の変わり目に鬼(邪気)が生じると考えられており、その鬼払いとして節分には『鬼は外(邪気を払い)、福は内(幸せを呼び込む)』って声をかける厄払いが定着したそうです。

柊鰯(ヒイラギイワシ)のお守りを門口に立てたり、太巻きをその年のよい方向に向いて食べたりなど、地域ごとに様々な風習があります。

そこで今日の昼食は、ちらしずし、いわしボール、菜の花と人参のごま和え、手作り茶碗蒸し(銀杏・なると)を提供させていただきました。

節分

節分

 

住宅イベント(映画上映会:綾小路きみまろ爆笑エキサイトライブ)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日は第2日曜日ですので、いつもと同じく午後1時から映画上映会を1Fホールにて開催されました。

今回はみなさんの希望にて、綾小路きみまろさんの爆笑エキサイトライブを放映させていただきました。

さすがに中高年のアイドルだけあって、巧みな話術と軽快なテンポで中高年の悲哀を笑いに変えて終始大爆笑・・・

来月もみなさんの希望を聞きながら映画上映会を開催します。

どうぞお楽しみに。

映画上映会令和2年2月

郷土料理(鶏めし)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

リハ・ハウス来夢の食事では月に一度、全国各地の郷土料理が提供されます。

今月は愛媛県の郷土料理として『鶏めし』を召し上がっていただきました。

鶏めしは伊予地方に伝わる郷土料理で、野菜や鶏肉や松山揚げを濃口醤油にて炊き込んだご飯です。

醤油の風味が香ばしく、コクのあるご飯と鶏肉の愛称はバツグンで、牛蒡や人参も柔らかく食欲がそそりました。

鶏めし

鶏めし

ふろふき大根(白味噌田楽)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日の昼食はふろふき大根を提供させていただきますが、ふろふき大根には次のような所以がありました。

昔のお風呂は蒸し風呂だったそうで、その風呂には『風呂吹き』と呼ばれる垢をこする役割の人がいて、熱くなった身体に息を吹きかけて垢をかいたそうです。

熱い大根に息を吹きかけて冷ましながら食べる様子が『風呂吹き』に似ていることからこの名がついたそうです。

山椒味噌や胡麻味噌、唐辛子味噌、生姜味噌、赤味噌、山葵味噌などいろんな味噌と相性が良い風呂吹き大根ですが、今回は白味噌田楽の味付でご賞味ください。

ふろふき大根(白味噌田楽)

ふろふき大根(白味噌田楽)

住宅イベント(習字・脳トレサークル)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日は第3週の日曜日です。

予定どおり住宅イベントとして習字・脳トレサークルが開催されました。

習字や計算問題、間違い探し、塗り絵などみなさんのお得意なレクリエーションを最初の1時間で行いました。

そして残りの1時間は、毎回ボランティアで来ていただいている氷見きときと脳トレクラブさんと一緒に脳トレ体験をさせていただきました。

体操や歌を交えての脳トレ問題はとっても好評で和気あいあいの1時間となりました。

いつもありがとうございます。

脳トレ体験

脳トレ体験

社内研修会(ICTシステム導入)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日は日勤終了後、午後6時から新システムへ移行する社内研修会を行いました。

介護業界もICTの活用による業務の効率化が叫ばれています。

当社でも既に見守りシステムは導入しておりますが、介護に関わる事務作業などを軽減することでより生産性を向上させ、利用者様と向き合える時間を更に増やしていきたいと考えており、システムを新たにすることとなりました。

本日はタブレットやスマートホン、Bluetooth機能のバイタル機器などを使いながら記録をしていく体験をしました。

いろいろな機器を用いることで記録内容の統一化や簡素化、効率化が出来ることは分かりましたが、いろいろな課題も見つかりました。

事業所全体で継続的に議論することで、更なる質の向上につながると考えています。

利用者様の生活像が見える情報共有が実現できるよう一日も早く定着させたいものです。

社内研修会(ICTシステム導入)

社内研修会(ICTシステム導入)

 

からし菜とかまぼこの練りごま和え

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

今日の昼食ではじめてからし菜を提供させていただきました。

からし菜とは、アブラナの一種でチンゲン菜や白菜などと同じ仲間だそうです。

2月から3月に旬を迎えるとのことでこの時期が一番美味しく食べられます。

名前のとおりピリッとしたからさがアクセントとなり、濃厚な練り胡麻との相性をお楽しみください。

からし菜とかまぼこの練りごま和え

からし菜とかまぼこの練りごま和え

 

住宅イベント(カラオケサークル)

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

第4日曜日は毎回恒例のカラオケサークルです。

館内放送を流す前から待ち遠しくて1Fホールに来られる方や歌謡曲の本を持ってこられる方もおられます。

ただ今日のカラオケサークルでは、最近カラオケ仲間だった方がお亡くなりになられたため、哀悼の意を込め黙とうを始める前に捧げました。

高齢者にとってカラオケは、ストレス発散や誤嚥防止、音程やリズム、歌詞を読むことで脳の活性化につながる嬉しい効果がたくさんあります。

今日も楽しく開催させていただきました。

来月は5週あるので、特別にカラオケサークルは2回行う予定です。

来月もお楽しみに・・・

住宅イベント(カラオケサークル)

住宅イベント(カラオケサークル)

 

面会など入館される皆様にお願い

こんにちは。

リハ・ハウス来夢です。

街中ではCOVID-19(新型コロナウイルス)とマスクの欠品続きの話題で持ち切りですね。

リハ・ハウス来夢でも感染対策会議を行い、面会など入館される皆様にお願いを掲示させていただくこととしました。

入館ごとに面会者は検温いただくことや体調のすぐれない方には衛生管理上の点から入館をお控えさせていただいております。

情勢の変化に伴い、その都度対応も変えていくことがありますので、ご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。

面会など入館される皆様にお願い

面会など入館される皆様にお願い

   
   

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